木耳淮山炒肉泥
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淮山具有補脾益腎、養肺、止瀉、增強抵抗力、斂汗之功效。另外對高血糖也有一定的治療作用；
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。
用淮山和木耳炒瘦肉，好吃下飯，還能養肺活血，增強抵抗力的一盤很家常的菜菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備材料 -
步驟 2/9
把淮山去皮切片、木耳泡軟切成絲
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步驟 3/9
瘦肉剁成肉泥用醬油奄入味
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步驟 4/9
起鍋炒香姜和蒜
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步驟 5/9
下肉泥炒
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步驟 6/9
炒到肉泥變白下木耳和淮山
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步驟 7/9
稍為炒一下後往鍋裡面加點蠔油
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步驟 8/9
炒勻後下鹽和雞粉調味
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步驟 9/9
下蔥炒久出鍋
小貼士
這是個快手菜，炒到肉色變白後下木耳和淮山，再炒個3分鐘左右就可經了。
釋出於 2022-10-12
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