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荸薺燜肉
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紛淚雨書波

荸薺燜肉好吃不油膩，備好的豬肉切丁拌進調料醃半天入味再放進烤箱烤香。烤香的肉放進鍋里加進荸薺燜香燜熟爛即成。

食材
豬肉 500g
荸薺 250g
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
味精 適量
調料 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    取豬煎腿肉，
  • 步驟 2/15
    切丁，放點鹽，醬油，辣椒粉，拌勻入味。
  • 步驟 3/15
    再放進烤箱烤箱，
  • 步驟 4/15
    烤好的烤肉，
  • 步驟 5/15
    備荸薺，
  • 步驟 6/15
    去皮，
  • 步驟 7/15
    將烤好的肉放進燒好油的鍋裡，
  • 步驟 8/15
    炒片刻，
  • 步驟 9/15
    再放進去好皮的荸薺，
  • 步驟 10/15
    炒勻，
  • 步驟 11/15
    放清水，
  • 步驟 12/15
    煮半小時，
  • 步驟 13/15
    煮熟爛，
  • 步驟 14/15
    放進香菜 ，
  • 步驟 15/15
    放點味精即成。
小貼士

先將肉醃入味放進烤箱烤香，

釋出於 2024-03-21
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