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蝦仁燒豆腐
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蝦和豆腐一起吃營養價值很高,和美味的一道菜。
時間:10-30分鐘
食材
蝦仁
100g
豆腐
200g
料酒
適量
澱粉
適量
鹽
適量
糖
適量
醋
適量
生抽
適量
蠔油
適量
薑絲
適量
蒜米
適量
蔥段
適量
花生油
適量
紅椒段
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
蝦剝去蝦殼留蝦仁,加料酒和澱粉醃製一下。
步驟 2/8
豆腐切薄片。
步驟 3/8
拿一個碗加入鹽,糖,醋,生抽,蠔油,薑絲,蒜米,蔥段,花生油拌勻。
步驟 4/8
鍋內熱油吧切好的豆腐片擺入鍋內煎。
步驟 5/8
一面煎黃後翻面。
步驟 6/8
煎到兩面金黃加入紅椒段。
步驟 7/8
倒入之前拌好的調味汁。
步驟 8/8
倒入醃製好的蝦仁,待蝦仁變紅即可。
小貼士
蝦仁一定最後放,一變紅就可以了,蝦仁很容易熟的。
釋出於 2019-02-18
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