酸菜炒豬肉
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獨孤傲弒黎
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
酸菜洗乾淨浸15分鐘，豬肉切片 -
步驟 2/7
酸菜晾乾水切開
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步驟 3/7
炒鍋不用下油，把切好的酸菜倒進鍋裡炒，把酸菜表面的水都烘乾，裝起來。
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步驟 4/7
豬肉切片後下一點醬油和生粉醃30分鐘入味
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步驟 5/7
屋裡倒點油，把蒜頭、薑片和蔥白放進去，爆出香味，然後把醃好的肉放進去炒。
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步驟 6/7
待肉的顏色變白之後，放進香芹和酸菜一起炒，聞到芹菜的香味後放一勺糖和適量的醬油、一點開水，翻炒一下，蓋上鍋子煮三分鐘左右，翻炒到沒什麼汁後試下味，如果覺得淡就放點鹽就可以了。酸菜也有一定的鹹度，所以開始放醬油的時候要控制好
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步驟 7/7
好的時候放進蔥段
釋出於 2018-08-28
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