梅菜炒豬肉
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夏天都是吃粥的多，大多數都是白粥。所以就需要些配粥吃的下飯/粥菜了~今天就選擇炒梅菜，和豬肉一起炒有豬油的香氣~很好吃~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
材料 -
步驟 2/10
梅菜多次過水後泡水備用
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步驟 3/10
豬肉切片，把部分肥肉切出來煎油
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步驟 4/10
剩下的肉加適量：醬油，鹽，一湯勺燒酒醃製10分鐘
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步驟 5/10
梅菜切粒爪幹水
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步驟 6/10
熱鍋，等鍋裡沒水就放梅菜下去翻炒一下去除表面的水份。盛起
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步驟 7/10
鍋裡放點油，放肥肉下去煎油
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步驟 8/10
等肥肉出油出得差不多的時候放下醃過的肉下去翻炒
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步驟 9/10
肉轉色後放梅菜下去炒。炒的過程要適當加油防止糊鍋。炒3分鐘盛起
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步驟 10/10
完成
小貼士
醃肉的時候不用放太多鹽，因為梅菜已經有鹽分
釋出於 2022-10-05
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