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芽菜炒豬肉
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肥了點遊記愹

這是一道很平常不過的家常菜，我炒得比較簡單，很適合上班族，快捷方便，又好吃。

時間:10分鐘內
食材
肥瘦豬肉 50g
黃豆芽 250g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 2瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃豆芽洗乾淨備用。
  • 步驟 2/6
    肥瘦豬肉切片備用。
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油。
  • 步驟 4/6
    放鹽和蒜瓣，翻炒片刻，再放豬肉爆香，翻炒至變色。
  • 步驟 5/6
    倒入黃豆芽，翻炒至豆芽變軟變熟。（由於黃豆芽會出水，一直翻炒就行了，不用蓋鍋。）
  • 步驟 6/6
    裝盤。
小貼士

肥瘦豬肉切片要切的薄些，爆香過程中要爆乾點。

釋出於 2022-10-05
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