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梅菜蒸豬肉
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沙雕遊戲君

梅菜是一種多變的食材，可以做是梅菜扣肉，也可以做成拌菜的佐料，梅菜的歷史源遠流長，一直受大眾所喜愛。

時間:10-30分鐘
食材
梅菜 150g
五花肉 200g
油 適量
醬油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將肉洗好
  • 步驟 2/8
    跺碎
  • 步驟 3/8
    將梅菜清洗，用水泡5-10分鐘
  • 步驟 4/8
    扭幹水，去頭
  • 步驟 5/8
    切成小碎粒
  • 步驟 6/8
    加上跺好的肉碎上面
  • 步驟 7/8
    將肉和梅菜一起再跺均勻
  • 步驟 8/8
    將跺好的材料裝到碟子上，在上面散上油、醬油和白糖，放在鍋 裡蒸15分鐘左右既可
小貼士

梅菜一定要用水泡一下，可以去掉一些俺制時的佐料和鹹味

釋出於 2022-11-02
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