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火夫炒麵——清真口味
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pantry愛遲到

這道炒麵是粥官正伏案趕工，馬上就要去交任務了，火夫我利用家中所剩不多的材料，對照清真炒麵的味道猜測的做法。雖不能與舉世聞名的清真美食相提並論，但根據粥官吃麵的姿態，還是很拿得上臺面的。

食材
麵條 適量
白菜 適量
洋蔥 適量
番茄沙司 適量
肉 適量
蔥 適量
鹽 適量
醬油 適量
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    白菜洋蔥切小指長寬的條，蔥花備好。開火倒油，炸花椒出香撈出，爆蔥花，炒肉至發白，加醬油，再將白菜和洋蔥加入煸炒，調鹽，並加一大勺番茄沙司，炒勻。菜略變軟時把麵條丟進鍋，炒熱出鍋。
小貼士

1，麵條最好買如圖這樣有立體感的，我是在小區裡買的直接可以炒的麵條。2，肉為了保證口感最好用牛肉，沒有的話用豬肉的頸背肉也可保證有原滋原味的感覺。我就是用的豬肉…3，菜還可以用西葫、青椒、胡蘿蔔絲這些，胡蘿蔔要先煮軟。

釋出於 2018-07-11
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