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蔬菜火腿炒麵
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手嗡憑孛蒂

掛麵在老百姓家中最常見，掛麵除了用於普通湯麵以外，還有一種最省時、營養的吃法，那就是——炒麵！炒麵裡的配料有很多種配法，我今天做的這款炒麵主要適應了小孩子的口味，玉米粒和火腿是小孩子們喜歡吃的東西，二者搭配在一起，肉香加著清香，讓人很有食慾！對於不想大張旗鼓的準備晚餐的主婦們，這款炒麵是最經濟、美味的上上之選哦！

時間:10-30分鐘
食材
火腿 50g
掛麵 150g
蒜薹 50g
胡蘿蔔 50g
玉米粒 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    把火腿、胡蘿蔔、蒜薹切成大小差不多的小段兒，準備好玉米粒，如果是玉米罐頭的話最好。
  • 步驟 2/14
    開火，鍋內放油。
  • 步驟 3/14
    油熱後放入蔥花。
  • 步驟 4/14
    先放入胡蘿蔔，因為胡蘿蔔不易爛，所以得先放。
  • 步驟 5/14
    翻炒至胡蘿蔔變色。
  • 步驟 6/14
    放入火腿和蒜薹。
  • 步驟 7/14
    繼續翻炒。
  • 步驟 8/14
    放入玉米粒，翻炒。
  • 步驟 9/14
    放入適量鹽。
  • 步驟 10/14
    麵條煮至七分熟後關火。
  • 步驟 11/14
    不用瀝乾麵條，帶水放入炒鍋內。（我一般是兩個灶同時用，把麵條撈到盤中直接放入炒鍋。）
  • 步驟 12/14
    持續翻炒，以免粘鍋。大概兩分鐘之後就可以加入雞精了。
  • 步驟 13/14
    淋入香油。
  • 步驟 14/14
    好了，開吃了！
小貼士

喜歡吃醬油的妹妹，記住只能放生抽，不然會影響色澤的。

釋出於 2019-11-22
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