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火腿炒麵
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foreign景天

以前，經常在離公司不遠的小麵館吃炒麵。火腿炒麵，魚香炒麵，紅腸炒麵，雞蛋炒麵，蔬菜炒麵……百吃不厭。今天，自己下廚，做火腿炒麵。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 300g
胡蘿蔔 50g
油菜 40g
火腿腸 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
雞精 適量
味精 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    買的刀切面。
  • 步驟 2/12
    水燒開，麵條煮熟，撈出過涼。
  • 步驟 3/12
    油菜洗淨，胡蘿蔔切絲，火腿腸切片。
  • 步驟 4/12
    鍋熱倒油。可以用料油。
  • 步驟 5/12
    放入胡蘿蔔絲煸炒。
  • 步驟 6/12
    加上油菜。
  • 步驟 7/12
    十三香，雞精。
  • 步驟 8/12
    鹽。
  • 步驟 9/12
    火腿腸。
  • 步驟 10/12
    倒入味極鮮醬油。
  • 步驟 11/12
    煮好的麵條，炒拌均勻。
  • 步驟 12/12
    出鍋前放點味精，裝盤即可。（蛋糕是給兒子三歲生日）
小貼士

麵條不要煮過火，出鍋後用涼水過一下，以免粘在一起。

也可以放其它蔬菜，依個人口味。

釋出於 2019-06-03
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