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臘肉炒香乾
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柾月赫茲
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食材
臘肉 適量
香乾 適量
蒜苗 適量
辣椒 適量
鹽 適量
老抽 適量
味精 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    臘肉切片，香乾切片，辣椒切斜圈，蒜苗葉子和墩子分開切！
  • 步驟 2/8
    熱油，放花椒！
  • 步驟 3/8
    接著放入臘肉炒！
  • 步驟 4/8
    臘肉本身就有鹽，不需要再放鹽了！撥到一旁放辣椒，辣椒上放少許鹽！
  • 步驟 5/8
    再撥到一旁，放蒜苗墩子，少許鹽！
  • 步驟 6/8
    接這撥到一旁，放香乾，少許鹽和老抽！
  • 步驟 7/8
    最後放蒜苗葉子！翻炒！加味精！
  • 步驟 8/8
    OK拉！出鍋裝盤吧！
釋出於 2019-02-19
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