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臘肉炒豆乾

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自制的臘肉吃起來很香，主要還是乾淨衛生，我從來不在外面買這類食物。臘肉配上豆乾和胡蘿蔔從營養的角度來說還是不錯的葷素搭配。晚飯有了這道菜很下飯的。

時間:10分鐘內

食材

臘肉 100g

豆乾 150g

胡蘿蔔 50g

小青菜 30g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

臘肉切片；
步驟 2/6

蔥，姜，蒜，大料備好；
步驟 3/6

豆乾切三角塊，胡蘿蔔切長條片，青菜備用
步驟 4/6

鍋熱放油，放入臘肉，蔥姜大料煸炒；
步驟 5/6

放入胡蘿蔔片豆乾塊煸炒5分鐘，少許生抽調味；
步驟 6/6

再放入青菜煸炒2分鐘，少許生抽調味，因為臘肉本身是鹹的，鹽放一點點就行了。

小貼士

鹽要少放，因為臘肉是鹹的。

釋出於 2019-09-06