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雜醬（筍炒臘肉炒豆乾）
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彼樂改醫廖
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時間:10-30分鐘
食材
臘肉 適量
冬筍 適量
豆乾 適量
大蒜 適量
辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將原材料準備好。
  • 步驟 2/14
    洗淨後切丁，這兒漏了大蒜的圖片沒拍，大蒜也切好。
  • 步驟 3/14
    將筍放入鍋中用水煮熟，這樣就不澀口。
  • 步驟 4/14
    煮熟後盛起，先放在一邊。
  • 步驟 5/14
    放油入鍋，熱油
  • 步驟 6/14
    先將臘肉放入鍋中翻炒
  • 步驟 7/14
    再將煮好的筍放入鍋中翻炒
  • 步驟 8/14
    再放入辣椒翻炒
  • 步驟 9/14
    將豆乾放進鍋中翻炒
  • 步驟 10/14
    加入些清水
  • 步驟 11/14
    將鍋蓋蓋上燜幾分鐘
  • 步驟 12/14
    最後放入大蒜翻炒
  • 步驟 13/14
    放少量醬油、味精後進行翻炒，嘗一嘗鹹淡，如果淡了的話再放些許鹽，然後翻炒。這道菜就完成了！
  • 步驟 14/14
    完成！
釋出於 2018-12-07
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