臘肉燒豆乾
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海德薇衝鴨-
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幾種普通食材，卻有著別樣的滋味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
洗淨的臘肉，放入蒸鍋蒸個20分鐘，取出來切成薄片。再把青紅椒、豆乾切成塊，青蒜切成段。 -
步驟 2/6
鍋中下底油，加入花椒、臘肉片小火炒出油脂
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步驟 3/6
下青蒜、豆乾翻勻。
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步驟 4/6
再下醬油、白糖翻炒勻後，再加入小半碗的清水，轉中小火悶煮個幾分鐘，讓豆乾入味。
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步驟 5/6
最後再加入青紅椒翻炒幾十秒即可。
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步驟 6/6
成品
小貼士
臘肉本身就很鹹，所以不需要再加鹽了，口味重的可以加一些。
釋出於 2018-11-03
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