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臘肉炒豆乾

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英姿勃勃divine

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無

時間:10-30分鐘

食材

臘肉 150g

豆腐乾 250g

青椒 1個

生抽適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

辣椒去頭去籽切小塊
步驟 2/10

豆腐乾切小塊
步驟 3/10

臘肉洗淨放入水中煮沸焯水
步驟 4/10

放入蒸鍋內蒸20分鐘
步驟 5/10

蒸好的臘肉取出放涼切片
步驟 6/10

鍋內倒入適量食用油放入生薑辣椒幹爆香
步驟 7/10

放入豆腐乾煸炒片刻
步驟 8/10

放入臘肉煸炒片刻後加入料酒，生抽，少量清水加蓋悶煮3分鐘
步驟 9/10

加入糖大火收幹汁水
步驟 10/10

放入辣椒斷生後加入雞精即可

小貼士

無

釋出於 2019-09-19