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毛豆臘肉炒豆乾
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fertile大蛇丸
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食材
速凍毛豆 一盤
臘肉 一塊
鹹豆乾 一把
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    從豆莢裡剝除豆粒。鹹豆乾泡在水裡。
  • 步驟 2/5
    臘肉切薄片，鹹豆乾也切小塊。
  • 步驟 3/5
    鍋燒熱，加臘肉進去，煎出油來
  • 步驟 4/5
    把豆乾扔進去，鹹豆乾遇見熱油馬上表面就會煎出很多泡泡，顏色也變淺了。
  • 步驟 5/5
    把毛豆扔進去，翻炒幾下，撒上蒜末，出鍋！這個毛豆在凍之前就是熟的，此菜不需要放鹽，因為鹹豆乾和臘肉本身都很鹹。
釋出於 2018-12-26
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