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馬蘭嫩筍炒豆乾
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晏柴後來你不在

春筍，馬蘭頭都是季節性蔬菜

在這春意濃濃的時候

為我們的家人還有自己送上一份春天獨有的美食

這真當是值得推薦滴哦

時間:10-30分鐘
食材
春筍 300g
馬蘭頭 150g
豆乾 80g
鹽 2g
雞精 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好所用材料。
  • 步驟 2/10
    熱鍋加油備用。
  • 步驟 3/10
    將切洗好的春筍下鍋，煸煎至春筍表皮收緊微幹。
  • 步驟 4/10
    再加入豆乾片一同煸煎。
  • 步驟 5/10
    煎至豆乾外表微微發黃而膨鬆狀態，就出鍋瀝油備用。
  • 步驟 6/10
    鍋內瀝去多去的油，再坐回爐上，將煸煎好的春筍豆乾回鍋。
  • 步驟 7/10
    加入馬蘭頭一同翻炒。
  • 步驟 8/10
    翻炒至馬蘭頭色彩變深後，加入適量細鹽，炒至入味後關火。
  • 步驟 9/10
    關火後再加入適量雞精既可。
  • 步驟 10/10
    一道春意香濃的馬蘭春筍炒豆乾完成。
小貼士

主料的數量及調料的用量，請按人數和個人口味而定。

釋出於 2022-05-01
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