Name: 菠蘿包肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬裡脊 250g; 胡蘿蔔 半根; 菠蘿 半個; 鹽 適量; 糖 兩勺; 白醋 適量; 料酒 適量; 澱粉 兩大勺; 食用油 適量

菠蘿包肉

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肥了點遊記愹

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這道菜做法不難，根據鍋包肉演變而來，家裡正好有一個菠蘿，吃不了壞了可惜，拿來做菜很不錯哦，兒子表示很愛吃！

食材

豬裡脊 250g

胡蘿蔔半根

菠蘿半個

鹽適量

糖兩勺

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烹飪步驟

步驟 1/2

裡脊肉切片，用適量鹽和料酒研製片刻，菠蘿去皮取肉將一半切成塊就夠了；蔥姜切絲兒，胡蘿蔔去皮用一半切絲兒就夠。
步驟 2/2

放入菠蘿塊快速翻炒，撒適量鹽和糖，如果喜歡酸一些可以淋點白醋，然後倒入肉片，讓湯汁裹勻每個肉片就可以關火了。

小貼士

根據菠蘿的酸甜度可以適量放一些白醋，菠蘿在加熱過程中會變的比生食時要酸一些，所以白醋不加也可以，我是買的菠蘿太甜了，所以糖放的不多，又淋了一點白醋，這個可以酌情處理哈。酸酸甜甜就是真的我，啦啦啦啦，我答應好的手繪菜譜我繼續畫下去滴！表催……

釋出於 2019-02-21

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