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幹筍肥腸
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銥嘫懵懂友嵐
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食材
熟肥腸 400克
幹筍尖 100克
小青椒 3個
小紅椒 3個
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    幹筍尖用溫水泡開，切段
  • 步驟 2/5
    熟肥腸切片
  • 步驟 3/5
    鍋中放油，放入蔥、薑末炒香，下入肥腸片翻炒
  • 步驟 4/5
    倒入筍乾一起炒，加入少許鹽、生抽調味
  • 步驟 5/5
    然後再放入青紅椒翻炒均勻，放入少許雞精出鍋即可
小貼士

廚房小語：我用的是幹筍尖，比較小，浸泡2－3個小時就可以了，如果是厚的筍乾，需要浸泡1－2天

釋出於 2018-11-09
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