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香辣的下飯菜--乾煸肥腸

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陽剛historian

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幹香微辣，非常開胃的一道下飯菜。肥腸軟滑勁道，加上芽菜獨特的香味，更吸引你的的食慾。

時間:10分鐘內

食材

熟豬大腸 400g

青椒 1個

紅椒 1個

香辣芽菜 20g

蔥姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好所有的食材。
步驟 2/9

炒鍋到油燒熱放入切段的豬大腸翻炒。
步驟 3/9

直到炒至大腸水分已幹微黃盛出備用。
步驟 4/9

原鍋洗淨加入油燒熱爆香蔥薑蒜，和幹辣椒。
步驟 5/9

再放入芽菜翻炒出香味。
步驟 6/9

加入青紅椒快翻炒。
步驟 7/9

再把炒過的大腸放入翻炒。
步驟 8/9

加入生抽，糖，鹽，料酒翻炒均勻。
步驟 9/9

最後加少許雞精淋入香油關火。

小貼士

豬大腸可用買的半熟的成品來做。

釋出於 2024-03-05