地三鮮（省時省油版）
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烹飪步驟
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步驟 1/5
熱鍋冷油，燒熱，爆香蔥花蒜米，入豬肉翻炒變色，倒入土豆片，大火翻炒，同時將滾刀塊的茄子微波爐高火3、4分鐘，茄子打透。 -
步驟 2/5
打好入過，加味極鮮、鹽提味，翻炒三四分鐘倒入尖椒塊，翻炒兩分鐘淋入耗油，出鍋。
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步驟 3/5
裝盤
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步驟 4/5
賣相還湊合
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步驟 5/5
米飯殺手
小貼士
茄子本來很吃油的，只有熟透後油才會被逼出，微波爐高火打透省去了茄子過油的時間，省時省油省火，最主要是省事兒了，而且熟透的很易入味。 2把這三種食材全都切成丁粒1.5cm大小也可以，只是換個名字炒三丁。
釋出於 2018-09-09
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