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臘味茶樹菇
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巧克力
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時間:30分鐘-1小時
食材
茶樹菇 一斤
香腸 3段
臘肉 一小塊
紅椒 1個
小青椒 1個
洋蔥 半個
小蔥 2-3根
適量
蒜頭 數粒
2片切片
幹辣椒 幾顆
花椒 10粒
菜油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    所有食材洗淨,切絲,香腸臘肉切條;將茶樹菇用開水汆燙2-3分鐘,撈出瀝乾;
小貼士

由於我今天用的香腸是廣式的,所以放很少的辣椒,整個料理呈現鹹鮮口味;嗜辣的盆友可以在步驟2加入一大碗幹辣椒和一大把乾花椒,香腸換成川式的,且油也稍微多放,茶樹菇煸炒的時間增長,這樣就成了乾鍋茶樹菇了~~

釋出於 2018-12-22
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