臘肉茶樹菇
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躑躅
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
茶樹菇洗淨，用鹽水浸泡15分鐘，取出切成小段 -
步驟 2/6
臘肉洗淨後用水浸泡一會，加料酒上鍋蒸一下，切成絲
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步驟 3/6
蒸臘肉時把紅椒、芹菜洗淨切成絲和段
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步驟 4/6
坐鍋熱油，放茶樹菇煸炒，茶樹菇軟加少許料酒
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步驟 5/6
把切好的臘肉放入鍋中一起炒，炒勻
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步驟 6/6
把紅椒、芹菜放入一起翻炒，加少許老抽、糖即可出鍋
小貼士
用豬油或者五花肉煸，茶樹菇會更香。因為家裡有胖紙，所以都用裡脊肉和植物油了。
釋出於 2018-09-04
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