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被當做數學模型的【羅馬花椰菜】
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一隻吃魚貓

羅馬花椰菜,俗稱青寶塔,是一種可食用的花椰菜,16世紀發現於義大利。十字花科蕓薹屬甘藍種一二年生草木植物。羅馬花椰菜花球表面由許多螺旋形的小花所組成,小花以花球中心為對稱軸成對排列。它的神奇在於其規則和獨特的外形,已經成為著名的幾何模型。它以一種特定的指數式螺旋結構生長,而且所有部位都是相似體,這與傳統幾何中不規則碎片形所包含的簡單數學原理相似。(來自網路)

時間:10分鐘內
食材
羅馬花椰菜 半棵
獨頭蒜 1個
適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先來欣賞欣賞這棵菜吧~~其實我拍了好多。。無奈大圖只能傳一張。最終還是選擇了成品圖
  • 步驟 2/5
    掰半棵下來清水洗淨。像處理西蘭花一樣處理掉根部硬皮
  • 步驟 3/5
    坐一鍋沸水。下入洗淨的花椰菜。關火。燜5分鐘(這時候可以去把蒜切末)
  • 步驟 4/5
    起油鍋。下入蒜末煸炒至微微發黃
  • 步驟 5/5
    下入焯好水的花椰菜翻炒。撒入鹽。打入澱粉水激一下。起鍋
小貼士

含有豐富的維生素及礦物質,尤以維生素C的含量特別突出。除了含有蛋白質、脂肪、糖、多種 羅馬花椰菜

維生素和鈣磷鐵礦物質,維生素C特別多,每100g菜花中含維生素C是大白菜4倍,蕃茄的8倍,芹菜15倍,蘋果20倍,維生素C不但能夠增加乾燥解毒能力,增加人體免疫力,而且是可抗癌的減肥美容食品。   花椰菜供食用的花球和嫩莖部分營養豐富,尤其維生素C含量較高,它的粗纖維含量少,質嫩適口,味道清淡,容易消化,尤適於老人、孩子、病人食用。

釋出於 2018-08-01
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