素食～姜香雞縱菌
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只因在年貨會上嚐了雞縱菌，一回家就溫水泡發炒了吃。下飯香。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
雞縱菌用溫水泡上1小時。 -
步驟 2/8
再根部改刀切溥片，傘部可以用手撕成條狀。
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步驟 3/8
姜切絲，蔥白切粒。
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步驟 4/8
鍋加熱放油，比平時燒菜稍微多的。
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步驟 5/8
下薑絲蔥白炒出香味。
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步驟 6/8
放雞縱菌翻炒。
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步驟 7/8
加一點水煮一下，讓姜味出來更香些。
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步驟 8/8
水份少了加鹽調味，不要放味精，菌菇已經很鮮美了。撒點蔥花好了。
釋出於 2019-02-16
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