新手也會的十香醉排骨
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好吃也不難做，就是我傢俬房這道十香醉排骨！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
排骨斬粒，洗淨，一小勺鹽醃30分鐘。 -
步驟 2/5
裹上澱粉，這樣炸出來的排骨酥脆
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步驟 3/5
油下鍋燒至七成熱，下排骨，炸至金黃，要大火才酥脆，鏟子翻動。
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步驟 4/5
顏色金黃就撈起瀝乾油
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步驟 5/5
鍋留底油，下蔥白蒜末煸香，關火。放生抽一勺、料酒一勺、糖四勺，醋兩勺。（這裡糖醋可依據自己口味增減）在鍋裡攪拌均勻，淋在炸好的排骨上。蘸糖醋汁，外表酥脆，入口噴香。
釋出於 2018-06-16
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