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芝士焗土豆泥(新手也會做
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嬌柔composite
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時間:10-30分鐘
食材
土豆 200克
芝士 適量
玉米 適量
青豆 適量
牛奶 適量
煉乳 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆切塊上鍋蒸15分鐘，用筷子尖戳一下土豆，熟了即可出鍋。
  • 步驟 2/5
    剝掉土豆皮，搗碎成土豆泥，加入焯水的玉米粒和青豆，加入少許牛奶和煉乳，放一點鹽，攪拌均勻，表面抹平。
  • 步驟 3/5
    上面鋪滿芝士，我用的是馬蘇裡拉乳酪，鋪的厚厚的。
  • 步驟 4/5
    烤箱220度預熱5分鐘，將土豆泥放烤箱裡繼續220度15分鐘左右，自己觀察著芝士融化並且上色即可。
  • 步驟 5/5
    可以拉絲的。很香，味道很清淡，奶香味伴著芝士味。
釋出於 2019-01-26
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