jxcaipu logo
好吃到爆的雞米花～新手也會做
8.3萬 熱度 37 收藏
Dylan_LT

酥香可口的雞米花人人都喜歡呢，每次去肯德基，雞米花是必點的，小小一份並不便宜，其實做起來非常簡單呢，自己做的美味又新鮮，在家現做現吃，非常方便呢。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸脯肉 1塊
生粉 50g
麵包糠 50g
雞蛋 1個
白胡椒粉 1g
料酒 5g
鹽 2g
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞胸脯肉洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    切成小塊，用白胡椒粉，鹽，料酒醃製十分鐘。
  • 步驟 3/9
    準備好麵包糠，澱粉，雞蛋。
  • 步驟 4/9
    把醃製好的雞丁放澱粉裡裹上一圈，抖去浮粉。
  • 步驟 5/9
    雞丁放蛋液裡滾一圈，然後均勻的裹上一層面包糠。
  • 步驟 6/9
    這是裹好麵包糠準備開炸的雞丁。
  • 步驟 7/9
    鍋內放油，油溫四成熱時放入雞丁小火慢炸，金黃色撈出，可復炸一遍，更酥脆哦。
  • 步驟 8/9
    擠上自己喜吃的調料，開吃吧。我放的是煉乳與番茄沙司，酥香可口的雞米花，搭配酸甜可口的醬料，非常贊^_^
  • 步驟 9/9
    做為小寶貝零食，男友看球時的宵夜，都是非常受歡迎呢^_^
小貼士

雞丁沾好澱粉再裹蛋液，最後裹上面包糠，順序不要弄錯了哦，下鍋油炸前雞丁必須是一粒粒分開的狀態，不然下鍋後會粘到一起。

釋出於 2018-06-03
20
相關菜譜
寫評論