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美食丨好吃到爆的火腿意麵
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最適合懶人小白們的快手餐非炒麵莫屬了！不需要炒一桌菜，只需一盤，主食和菜一次搞定。切切、煮煮、炒炒，毫無難度就能做出香濃入味的美味炒麵。一日三餐和宵夜都能吃，是不是很有愛？

時間:10分鐘內
食材
意麵 500g
火腿腸 1根
西蘭花 2朵
洋蔥 小半個
肉鬆 適量
黃瓜 半根
大蒜 3粒
黑胡椒粉 1勺
生抽 2勺
老抽 適量
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。蔬菜清洗乾淨備用。
  • 步驟 2/9
    香腸切斜片，西蘭花撕小瓣，洋蔥、黃瓜切絲，蒜切小粒。
  • 步驟 3/9
    西蘭花在水中焯一下後迅速撈出放入冷開水中。
  • 步驟 4/9
    鍋中燒開半鍋水，加入意麵，加一勺鹽，將意麵煮至八成熟。
  • 步驟 5/9
    撈出到盆中，加一勺油拌勻待用。
  • 步驟 6/9
    熱鍋熱油，加入火腿，加入大蒜爆香。
  • 步驟 7/9
    加入黃瓜
  • 步驟 8/9
    加入洋蔥
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻。
小貼士

① 家中蔬菜就剩這幾種就用這些了，做的時候可以根據自己的喜歡隨意搭配。

② 煮麵時放鹽一方面入味，另一方面防粘，油的作用也是一樣的。

③ 面不要煮太熟了，八成就可以，太熟炒出來爛爛的不好吃。

釋出於 2018-10-14
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