這道菜非常適合逢年過節的時候做著吃,非常喜慶寓意也好,營養價值也很豐富,對家人的身體健康非常有好處。
肉餡拌的時候不要太稀也不要太過緊實。太稀成形困難,太緊實的話吃口會比較老。炸的時候油溫略高些,這樣成形比較好。這道菜關鍵是要把肉圓做得漂亮些