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團圓棗
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枉薨

今年廣州的冬天不太冷,不僅連續幾次入冬失敗,而且寒空氣來襲也不如往年兇猛,不知本週的颱風加冷空氣,是否會成為今年冬天最冷?

在我們拭目以待的同時,記得要多添件衣衫,可別著涼了!

每當換季之時,‘腸胃’這傢伙總需要適應的過程,它可不管天氣寒冷與否,它熟知12月本該是冬天的模樣。

一到下午三四點,肚皮便開始打鼓,吵鬧著要吃點什麼!

作為女生,時常擔心自己的身材,在寒冷的冬天裡,因進食過多而積累脂肪。

待來年春天到來之時,又要為身上那幾兩肉,痛苦的節食、運動……

好吧,從現在開始,你首先要做的,清空家裡所有的垃圾食品,管好自己的嘴巴!

接著捲起衣袖,不畏寒冷十幾分鍾,學習製作一款簡單又營養的小零食。

PS:這款小零食適合全家人互動喲,爸爸剝核桃肉,媽媽劃去紅棗核,寶貝揉糯米糰,一層包一層,三層營養,缺一不可。正如三口之家那般幸福美滿,故取名“團圓棗”!

再PS:如果你真心懶到不行,那就直接買無核紅棗,劃開一刀,包入核桃肉,無須蒸煮,出門帶上幾顆,隨時吃!

PS再PS:即便“團圓棗”營養健康,也不宜多吃,每天3-5個為佳!

時間:10分鐘內
食材
新疆大紅棗 18顆
核桃 5個
糯米粉 100g
熱水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新疆大紅棗洗淨,在中間劃一刀,沿著核的邊沿劃開,把核去掉
  • 步驟 2/8
    核桃去硬殼,把核桃肉掰成大小如一的份量(18份)
  • 步驟 3/8
    糯米粉加入適量的熱水,揉成不粘手的麵糰即可
  • 步驟 4/8
    將糯米麵團分成18份,份量大概相同
  • 步驟 5/8
    取一份小糯米糰放在手心壓平,放入一塊核桃肉
  • 步驟 6/8
    把包裹核桃肉的小糯米糰,揉成長圓柱形
  • 步驟 7/8
    將揉好的糯米糰,放入去核的紅棗內
  • 步驟 8/8
    全部做好後,隔水蒸10-15分鐘
小貼士

1、紅棗去核的過程中要仔細,切忌破壞紅棗的完整性,否則就不美觀咯。

2、一顆新疆大紅棗頂兩顆普通小紅棗,因此在選擇紅棗時,可按個人喜好而定,只是食材和蒸煮的時間也要記得改動喲。

3、做好的成品,可以放置冰箱冷藏2-3天,需要食用時,再進行烹煮,非常的方便。

釋出於 2023-07-08
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