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年夜飯之團團圓圓
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滅絕師太liner

香香甜甜，嚼上一口，熱熱呼呼，過年餐桌，團團圓圓

食材
糯米粉 200g
紅薯 200g
芝士 適量
芝麻 適量
白糖 適量
黑芝麻 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紅薯打皮洗乾淨
  • 步驟 2/11
    蒸熟，用勺子按成紅薯泥
  • 步驟 3/11
    加入糯米和白糖
  • 步驟 4/11
    用溫水揉成麵糰
  • 步驟 5/11
    芝士解凍
  • 步驟 6/11
    醒一會兒，然後做成几子，就是小麵糰，按成薄片
  • 步驟 7/11
    把芝士放入，幷包起來，揉成團
  • 步驟 8/11
    依次包好，排排隊
  • 步驟 9/11
    準備好的熟芝麻，一個個的沾滿
  • 步驟 10/11
    把沾滿芝麻的芝麻球擺在錫紙上，這裡混進三個黑煤球喔?
  • 步驟 11/11
    預熱烤箱，140度烤25分鐘，具體時間，要根據自家烤箱而定。熱乎乎，香噴噴的。
小貼士

芝士一定要完全解凍，適量放，別太多要不非常容易烤冒了。

釋出於 2023-01-23
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