年夜飯，這個點心必是飯前吃的，不止是廣東，全國各地都會吃的應節食品——年糕，有紅糖的，白糖的、鹹的、原味的，在我們家，年夜飯之前的餐前點心必須有它，小時候雖然不喜歡吃它，但都會吃一小口，誰也不願意與這種有美好寓意的吉祥點心作對。媽媽常說，吃了年糕，學子們學業進步，小夥子和大姑娘愛情甜甜蜜蜜，家庭幸福、團團圓圓。。。小時候學習成績不是太好，幻想著吃完這塊年糕，下學期的成績會步步高昇~~~吃的最多的是用紅糖加糯米粉做的圓形年糕，用花生油炸過後，油亮亮，金燦燦，煞是誘人。那時沒有冰箱，這樣做是為了好儲存不易變質。今天做的這個年糕是原味的，加上少許桂花和蜜糖，是不是更有春的氣息呢？