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炒雜糧野菜
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冷冷banquet
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時間:10-30分鐘
食材
麵條菜 300克
玉米麵 100克
五花肉 100克
青紅椒 各1個
雞蛋 1個
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將麵條菜用鹽水浸泡，洗淨控幹水
  • 步驟 2/8
    青紅椒切絲，豬肉切絲
  • 步驟 3/8
    加入雞蛋拌勻，
  • 步驟 4/8
    再撒上玉米麵拌勻
  • 步驟 5/8
    蒸鍋上汽後將拌好的麵條共攤開放入蒸鍋，大火蒸4-5分鐘
  • 步驟 6/8
    鍋中倒油，下五花肉絲煸熟
  • 步驟 7/8
    加入青紅椒絲炒勻，調入生抽、鹽、蠔油
  • 步驟 8/8
    炒香後加入蒸好的麵條翻炒均勻即可
小貼士

廚房小語：麵條菜很好熟，蒸的時間不宜過長，炒的時間也不宜過長

釋出於 2018-09-07
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