紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理,與日本料理中的壽司十分相似。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包捲起來。其實我是不太喜歡紫菜包飯的味道的,只是昨天整理照片時看到了曾經吃過的紫菜包飯的圖片,而且正好還剩了一碗雜糧飯,就做了一份,給飯換一個造型,看起來會比較有新鮮感。
1、切時刀上沾些水,防止沾刀。
2、卷在裡面的內容可根據自己的喜好搭配。
3、鋪米飯時鋪3/4滿就可以,要留一個邊,這樣卷的時候不易露餡。