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雜糧蔬菜堅果粥
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水蜜桃

粥一直為中國人喜愛並百吃不厭。粥可調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，實在是養生保健的佳品。粥的妙不可言，在於它介於飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營養開胃。粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因為，粥中的澱粉充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。”喝粥使腸胃得到滋養，卻不會增加消化系統的負擔，也不致導致肥胖。晚間喝粥，還能幫助睡眠，與喝牛奶有異曲同工之妙。涼夜喝粥，當滾燙熱和的粥從口中流到腹中時，全身無數個毛孔有如熨貼過一般，熱烈、暢快淋漓。食粥還可以輔助治療各種疾病，保健養生，使人延年益壽。

時間:30分鐘-1小時
食材
小米 100g
燕麥片 80g
大米 50g
鹽 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
荸薺 適量
唐菜 1棵
枸杞 適量
豌豆 適量
香菇 1個
黑芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    三種米混合，淘洗乾淨
  • 步驟 2/9
    鍋裡做清水，溫水時候下米
  • 步驟 3/9
    準備荸薺，唐菜，香菇
  • 步驟 4/9
    荸薺，唐菜，香菇切丁，準備豌豆粒（自己家焯水冷凍的），枸杞
  • 步驟 5/9
    下入荸薺丁（先下比較硬的食材）
  • 步驟 6/9
    中途在下豌豆
  • 步驟 7/9
    下香菇
  • 步驟 8/9
    快出鍋錢下枸杞和唐菜，加鹽，胡椒粉。關火加雞精
  • 步驟 9/9
    裝碗中撒黑芝麻
小貼士

蔬菜粥可以隨意搭配，雜糧也可以隨意的搭配。

釋出於 2019-06-06
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