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蔬菜水果沙拉
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亦桃誰予琴亂

現在製作一道【蔬菜水果沙拉】給大家分享！蔬菜有多種型別（綠葉類、茄果類、莖塊類、豆莢類、根莖類等。）蔬菜有多種顏色（綠色、黃色、紅色、藍色、黑色等。）蔬菜含有人體必需的各種維生素、礦物質、纖維素花青素、茄紅素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、葉酸等物質，對預防各種腫瘤、心腦血管、降低三高（高血壓、高血脂、高血糖）降低血膽固醇、預防多種疾病之功效。水果含有多種維生素、膳食纖維、微量元素、含維生素C比較高。預防心腦血管疾病，防癌抗癌、降脂降壓、減緩衰老、減肥美容、保養皮膚、養眼明目、降低膽固醇等保健作用。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 50g
蘋果 60g
聖女果 100g
胡蘿蔔 50g
橘子 60g
西紅柿 70g
獼猴桃 60g
沙拉醬 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材圖：黃瓜、聖女果、蘋果、橘子、西紅柿、胡蘿蔔、獼猴桃。
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔洗淨切成三角形、用開水焯水、放入涼水中過涼後瀝水。
  • 步驟 3/6
    黃瓜切圓片、橘子掰開、獼猴桃、蘋果切西瓜葉、聖女果洗淨、西紅柿一切八瓣掰成蓮花樣擺盤。
  • 步驟 4/6
    黃瓜切圓片、橘子掰開、獼猴桃、蘋果切西瓜葉、聖女果洗淨、西紅柿一切八瓣掰成蓮花樣擺盤。
  • 步驟 5/6
    澆上焙煎芝麻口味沙拉汁即可食用。
  • 步驟 6/6
    成品圖。
小貼士

小貼士：

蔬菜水果沙拉原料要選新鮮蔬菜、水果，蔬菜、水果切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養成分降低。

擺盤的時候可以從外邊向裡擺，這樣擺時比較容易和擺的比較整齊。

釋出於 2020-03-13
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