Name: 蔬菜雜果沙拉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 土豆 400g; 紅蘿蔔 100g; 蘋果 1個; 腿腸 180g; 黃瓜 400g; 牛油果 1個; 沙拉醬 適量; 鹽 適量

蔬菜雜果沙拉

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地厚continental

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蔬菜雜果沙拉－是我家的保留節目，集冷盤水果於一身，飯前開胃，飯後爽口。

時間:30分鐘-1小時

食材

土豆 400g

紅蘿蔔 100g

蘋果 1個

腿腸 180g

黃瓜 400g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

所需材料，沙拉醬可以選偏甜或偏酸不同的口味來買。
步驟 2/4

土豆帶皮蒸30分鐘，去皮切丁。紅蘿蔔切丁焯水2分鐘瀝水。黃瓜用鹽醃後逼出水份。火腿腸切丁。水果去皮去核切丁。
步驟 3/4

將除牛油果外的所有丁放入容器中，加入適量沙拉醬，少量的鹽，拌均勻後再放入牛油果（因為牛油果軟，拌久了會散）拌兩下即可。
步驟 4/4

這道酸酸甜甜爽口的蔬菜雜果沙拉，可以上桌啦。

小貼士

水果要在最後才削皮切丁，不然會在空氣中被氧化變黃。蔬菜水果的多少可以自己調配，沙拉醬可按自己喜歡的口味買。

釋出於 2019-10-16

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