酸甜藕塊—烏江榨菜 - 酸甜藕塊—烏江榨菜的做法,酸甜藕塊—烏江榨菜怎麼做好吃,酸甜藕塊—烏江榨菜的家常做法 - 京細菜譜

酸甜藕塊—烏江榨菜

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漷月池申申

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烏江榨菜對於我們都不陌生，曾經陪伴我們度過幾乎整個學生時代，那時候，對我們來說主要是便宜而且食用方便，二是它的酸辣爽脆確是很好的下飯菜，如果胃口不好，來一包當零食也未嘗不可！總之，想怎麼吃，就怎麼吃！

時間:10-30分鐘

食材

藕一節

烏江榨菜一包60g

白糖一勺

醋一大勺

醬油幾滴

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

藕先去皮洗淨切塊
步驟 2/9

藕塊倒入鍋中，加涼水燒開
步驟 3/9

鍋中燒開後將藕塊立即撈入涼水中淘涼
步驟 4/9

我用的烏江榨菜鮮爽菜絲
步驟 5/9

將榨菜切成小丁
步驟 6/9

鍋內熱油，油熱加入蔥姜炒香
步驟 7/9

加入榨菜丁翻炒，調入幾滴醬油，料酒，加入一勺白糖，一勺麻辣油，炒勻，再加入一勺醋，炒出香味
步驟 8/9

藕塊從涼水中撈出加入鍋中，與榨菜丁炒勻，關火即可出鍋
步驟 9/9

藕塊酸甜爽脆很入味口感很好哦，榨菜也酸甜甜的，很好吃！

小貼士

藕之所以做成塊是因為在一家餐館吃過，很好吃，酸酸甜甜的，今天嘗試，很成功，味道一點也不差！煮藕塊的時候開鍋即可，不要煮過，否則藕就不爽脆了, 鹽因為榨菜本身很鹹了，所以沒有加入，如果藕多的話可以適量加鹽調鹹！

釋出於 2018-08-13