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【首發】番茄榨菜蛋湯--烏江榨菜
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匆說言詞撩

番茄榨菜蛋湯是經常做的家常菜，這次添加了淡皮，用的是烏江榨菜，烏江榨菜可去腥、提鮮，無須加調味料就能使湯鮮美好喝

時間:10-30分鐘
食材
番茄 2只
烏江榨菜 10克
雞蛋 1只
淡皮 5克
鹽 適量
油 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有食材
  • 步驟 2/7
    淡皮洗淨，雞蛋打入碗中攪拌，番茄洗淨切塊
  • 步驟 3/7
    起油鍋加熱放入番茄煸炒
  • 步驟 4/7
    放淡皮煸炒
  • 步驟 5/7
    放入烏江榨菜煸炒，再放適量的水煮開煮3分鐘
  • 步驟 6/7
    放入攪拌好的雞蛋煮開
  • 步驟 7/7
    最後放適量的鹽即可
小貼士

番茄和雞蛋要分開炒，先煎雞蛋，煎雞蛋餅再切碎，番茄炒軟後再加入雞蛋。

釋出於 2018-11-12
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