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醬香榨菜肉絲毛豆——烏江榨菜

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waggon緊張

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這道炒菜，加了烏江榨菜，特別下飯、開胃，有毛豆的清香，有榨菜的爽脆，配粥、配饅頭都是不錯的。

時間:10分鐘內

食材

毛豆 180克

肉絲 100克

榨菜 1包

香乾 80克

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

準備材料
步驟 2/8

肉絲用料酒、鹽、生抽醃一下
步驟 3/8

香乾切絲
步驟 4/8

起油鍋煸炒肉絲
步驟 5/8

等肉絲變色後放入毛豆、香乾
步驟 6/8

放豆瓣醬翻炒，如果嫌淡，再放點鹽
步驟 7/8

放榨菜快速翻炒
步驟 8/8

撒上蔥花即可

小貼士

榨菜出鍋前放，這樣口感更脆

釋出於 2018-12-16