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《妖妖家的廚房》私房小清新2
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霧氣personality

昨兒個晚上炒了個小清新之後，今天姐們又叨唸我的那道菜，好吧！家裡只有豌豆還有昨兒個剩下的半塊豆腐了。那我就在創意一道小清新2吧，

食材
豆腐 一塊
豌豆 一碗
紅椒 半根
蒜頭 兩瓣
李錦記鼓油 少許
雞汁 少許
糖 少許
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豌豆半碗，半根紅椒切圈，圈瓣切片備用
  • 步驟 2/5
    平底鍋燒熱倒油，將豆腐切片塊，放入平底鍋煎成兩面金黃色，裝在盤裡備用！
  • 步驟 3/5
    熱鍋倒油，將豌豆，紅椒，圈瓣一起倒入鍋裡顛鍋翻炒
  • 步驟 4/5
    將煎好的豆腐倒入鍋中顛鍋翻炒，依次加入少許料酒，糖，一調羹鹽，少許鼓油顛鍋翻炒，小半碗水倒進鍋裡，蓋上蓋子悶至一分鐘，放入少許雞汁收汁，裝盤就好了
  • 步驟 5/5
    小二，，，，上菜
釋出於 2018-10-24
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