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香菇肉末米飯煎餅:（妖妖家的廚房）
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地板好硬荀潳芝

一道很美味小餅哦！！！！

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 自己定量
米飯 一盤子
大蔥 半根
錠粉 適量
糖 適量
鹽 一調羹
老抽 少許
白胡椒粉 少許
雞精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    幹香菇熱水提前泡發好！五花肉解凍備用！
  • 步驟 2/6
    將大蔥，香菇，五花肉全部剁成末！！！
  • 步驟 3/6
    將米飯，蔥末，肉末，香菇末倒入一個玻璃碗中，加入一調羹鹽，少許白糖，少許雞精，少許白胡椒粉，少許老抽！
  • 步驟 4/6
    所有調料放好一起攪拌均勻入味（備註:很多朋友說為啥她的餅咋一下鍋就全部散掉了呢，那妖妖叫你個小訣竅就是加入些錠粉，錠粉能很好的起到粘合的作用哦！）
  • 步驟 5/6
    熱鍋用老薑把鍋底抹幾遍，這樣能讓餅不會粘鍋，將米飯餅一個個的放入鍋中轉小火慢慢煎，煎到兩年金黃色感覺到硬硬的脆脆的！
  • 步驟 6/6
    嘎嘎嘎，，，，香菇肉末米飯餅出鍋咯！
釋出於 2018-06-25
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