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雞蛋米飯煎餅
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山有陳逍遙

雞蛋和米飯除了蛋炒飯，飯炒蛋還可以做成雞蛋米飯煎餅哦。一款做法相當簡單，又不浪費的蛋餅。喜歡吃甜的可以換成白糖做成甜味的。喜歡吃鹹的可以加上自己喜歡吃的作料做成鹹的。我自己比較喜歡吃鹹的啦~有米香有蛋香，香香脆脆，很好吃呢！

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 1碗
雞蛋 2個
胡椒粉 適量
鹽 適量
蔥花 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備一碗剩米飯；
  • 步驟 2/6
    將雞蛋打散；
  • 步驟 3/6
    把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻；
  • 步驟 4/6
    加入鹽、胡椒粉、蔥花，還可以根據自己的口味增加胡蘿蔔粒、洋蔥粒等；
  • 步驟 5/6
    鍋內放少許油，把米飯倒入鍋內，小火，煎至兩面微微焦黃即可；
  • 步驟 6/6
    成品。
小貼士

1.煎的時候要小火，慢慢煎。

2.這個雞蛋米飯煎餅可以根據自己的喜好做成甜的或者是鹹的。

3.表面煎得老一點，吃起來口感酥脆。煎得嫩一些，吃起來口感軟糯。

釋出於 2024-10-31
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