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蔬菜乳酪米飯煎餅 寶寶輔食,雞蛋+毛豆+西葫蘆+胡蘿蔔
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麥田稻鶯袁哊常

有時候看著剩下的米飯是不是無從下手?

扔掉太浪費!2017年國家糧食局釋出資料,中國每年餐桌之外浪費的糧食約3500萬噸。3500噸!多麼龐大的數字,而就在這裡面就有你我浪費掉的米飯。是否想過這一頓米飯能救多少戰爭國家的小朋友?

那麼下一頓接著吃?吃起來硬邦邦,咽不下去。蛋炒蛋?孩子已經吃膩啦。

那麼,媽媽們就要問了,怎麼把剩下的米飯做的好吃又營養呢?今天來個剩飯改造,不管是愛吃米飯還是愛吃麵食,寶寶都會喜歡。類似於米飯披薩,簡直是“剩米飯的剋星”!

參考月齡:11M+

我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,

寶寶挑食,厭食,不愛吃飯?

怎麼補鈣鐵鋅硒?通通幫你解決。

微信公眾號:一日五餐輔食。陪伴你順利走過營養輔食路。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 50克
雞蛋 1個
芝士片 10克
毛豆 18克
西葫蘆 18克
胡蘿蔔 12克
麵粉 40克
40克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材:米飯 50克,雞蛋 1個,芝士片 10克,毛豆 18克,西葫蘆 18克,胡蘿蔔 12克,麵粉 40克,水 40克
  • 步驟 2/9
    雞蛋打散,加入40克水攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    加麵粉攪拌成麵糊。
  • 步驟 4/9
    再加米飯,攪拌均勻。這個米飯是小米和大米一比一煮出來的。
  • 步驟 5/9
    西葫蘆切絲, 胡蘿蔔切絲,切絲的好處是能幫助餅不容易散開。
  • 步驟 6/9
    往平底鍋加點油,放毛豆、胡蘿蔔翻炒。胡蘿蔔炒軟才能便於吸收胡蘿蔔素。所以早點放哦~
  • 步驟 7/9
    炒個1分鐘,麵糊全部倒入,均勻的蓋住毛豆和胡蘿蔔。
  • 步驟 8/9
    開小火,鍋蓋上蓋,一分鐘後翻面。
  • 步驟 9/9
    翻面後撒西葫蘆丁,放一片芝士片。沒有這樣的芝士片,放寶寶乳酪或者馬蘇裡拉都可以。
小貼士

營養師媽媽專注於0-3歲寶寶營養輔食。

釋出於 2018-07-22
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