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雞蛋米飯餅
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想喝醉

雞蛋和米飯同食有利於人體對米飯中營養素的吸收,因為雞蛋中所含各種氨基酸的量比較豐富,而米飯中缺乏賴氨酸和蘇氨酸這兩種人體必需氨基酸,如果米飯與雞蛋同食可以使米飯中缺乏的氨基酸得到補充.從而使米飯中各種氨基酸的比例得到最佳化,提高了米飯的營養價值.

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 半碗
雞蛋 3個
鹽 適量
韭菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好半碗剩米飯，韭菜洗淨，雞蛋備好
  • 步驟 2/6
    將雞蛋打入米飯碗裡，攪拌均勻，使每粒米都能沾上蛋液
  • 步驟 3/6
    韭菜切碎，放入完碗裡
  • 步驟 4/6
    加適量鹽一起攪拌均勻
  • 步驟 5/6
    平底鍋燒熱，倒入拌好的米飯，煎至兩面金黃，即可
  • 步驟 6/6
    切塊裝盤
小貼士

可以將韭菜換成香蔥

釋出於 2022-09-05
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