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《妖妖家的廚房》之 黑胡椒牛排
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思緯ultimate

牛排 讓我很有成就感的一道美食 女兒從小就不愛吃肉類，魚類 ，只吃素 這讓我這個做媽咪的可是頭疼不已啊，每年暑假把她接到身邊過暑假，整整一個暑假 我總是想方設法的給她做她沒吃過 沒見過的 美食給她吃 我的寶貝這幾年終於習慣吃肉了，隔三差五的還跟我要牛排吃，要奧爾良烤翅吃，我是樂啦

時間:10分鐘內
食材
牛排 一份
胡蘿蔔 一根
李錦記黑胡椒汁 3調羹
白蘭地 適量
黃油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    《陪女兒去超市 女兒看上了真空包裝的牛排了 所以就買了兩包回來 平常都是我買新鮮的牛排來醃製的》真空牛排是醃製好的，所以這個環節我就少掉啦，，，不用回家醃製了！！！
  • 步驟 2/5
    白蘭地備用
  • 步驟 3/5
    胡蘿蔔雕成小花形狀 燒開水 放適量鹽把胡蘿蔔花煮熟 瀝水晾乾 備用
  • 步驟 4/5
    平底鍋大火燒熱轉中火 ，放入一塊黃油融化 ，將醃製好的牛排放入鍋中煎兩分鐘左右 ，撒些少許白蘭地，翻邊 繼續煎另一邊，煎至八分熟左右 就好了，孩子吃不能太生 太老也不好 會卡牙齒
  • 步驟 5/5
    晾乾水分的胡蘿蔔花擺盤子邊上 煎好的牛排放入盤中 平底鍋底油將黑胡椒汁倒入鍋裡燒汁 在澆在牛排上面就好了
釋出於 2018-06-23
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