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私房蔥油菱角（妖妖家的廚房）
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煙鎖輕塵牆西_

這個季節菱角大量上市時節，，，市場到處都有，賣菜阿姨都會把菱角剝好來賣，今兒個家裡朋友聚餐，我也就做一道時令菜，蔥油菱角！

時間:10分鐘內
食材
菱角 一碗
小蔥 一把
紅椒 一根
李錦記蒸魚鼓汁 適量
鹽 適量
糖 適量
白胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    剝好的菱角放在碗裡用清水泡製一會，去掉澀味！！！
  • 步驟 2/4
    紅椒切圈小蔥切蔥花，蒸魚鼓油備用！！！
  • 步驟 3/4
    鍋裡燒開水將菱角過水撈起裝在碗裡，將蔥花，紅椒圈放在菱角上面，放少許白糖，少許鹽，適量蒸魚鼓油備用！！！
  • 步驟 4/4
    熱鍋燒油將熱油澆在蔥花上面，在撒上白胡椒粉就好了，吃的時候用筷子拌勻就好了！！！
釋出於 2018-08-24
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