Name: 青蒜回鍋肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 300g; 青蒜 兩棵; 八角 兩個; 香葉 兩片; 生抽 一勺; 老抽 一勺; 糖 少許; 鹽 少許; 姜 三片

青蒜回鍋肉

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時間:10-30分鐘

食材

五花肉 300g

青蒜兩棵

八角兩個

香葉兩片

生抽一勺

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烹飪步驟

步驟 1/4

1.五花肉洗淨，切大塊，加入八角，香葉，冷水，煮到筷子輕鬆插入肉塊，撈出
步驟 2/4

2.五花肉切成厚約2毫米薄片
步驟 3/4

3.鍋中加少許油,油熱，加入薑片，青蒜頭爆香，倒入肉片煸炒到肉片焦黃
步驟 4/4

5.出鍋，裝盤

釋出於 2018-08-22

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