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青蒜回鍋肉
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青蒜是大蒜的幼苗，青綠色，很鮮嫩，有微微的辣味，具有醒脾氣、消積食的作用，還能預防流感，殺菌、抑菌。用來炒回鍋肉，味道很好。

時間:10分鐘內
食材
青蒜 50g
白水煮肉 100g
精鹽 3g
色拉油 適量
老乾媽辣醬 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：青蒜、煮好的豬肉
  • 步驟 2/8
    青蒜洗淨切段
  • 步驟 3/8
    把煮好的肉切片
  • 步驟 4/8
    熱鍋放少許油，放入肉片
  • 步驟 5/8
    把肉炒出小窩窩的樣子時，放入辣醬
  • 步驟 6/8
    翻炒均勻，放入青蒜
  • 步驟 7/8
    再適當加一點鹽調味
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻後出鍋裝盤
小貼士

1、把肉炒出小窩窩的樣子很好吃

2、辣醬的用量根據自己的口味新增

釋出於 2019-07-23
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